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The FRITTOEA Master!

Qualcuno sicuramente guardando il nostro programma di febbraio, per la sede di Oderzo: potrebbe sollevare l’osservazione che stiamo sempre li a pensare al mangiare….. Prima le Eccellenze Casearie del nostro amico e docente Slow, Food Fabio Guerra, poi la cena di Natale, ultimamente la Lasagnata …..  e adesso pure le FRITTELLE? PARE PROPRIO CHE NON…… Continue reading The FRITTOEA Master!

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BUON feriae augusti A TUTTI!

ECCOCI AL 15 DI AGOSTO E COME TUTTI GLI ANNI VI AUGURIAMO DI PASSARE UNA BELLA GIORNATA IN COMPAGNIA DEI VOSTRI CARI, SEDUTI ALL’OMBRA ATTORNO AD UNA RICCA E BUONA TAVOLATA  ALLEGRA……. PER MEGLIO  COMPLETARE I NOSTRI AUSPICI VI METTIAMO SUL PIATTO DUE RICETTINE PER ACCONTENTARE TUTTI….. POI STAPPATECI UNA BOTTIGLIA SOPRA E PENSATE A…… Continue reading BUON feriae augusti A TUTTI!

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13 dicembre: PIZZETTA

  Oggi è giorno di riposo…..anche per chi scrive i post del calendario dell’avvento… ma vi basti sapere che l’oggetto del giorno è:PIZZETTA! Dall’iniziativa “CHE FINE HA FATTO BABBO NATALE?” che abbiamo incominciato ieri….ci sono avanzate un sacco di pizzette e credetemi se vi dico che oggi le abbiamo spacciate a chiunque oltre che mangiate…… Continue reading 13 dicembre: PIZZETTA

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La rubrica di Zia Assunta n.3: sole, limoni e vasetti da riporre in dispensa.

Ben ritrovati!Questo post è e sarà forse uno dei pochi contenente una ricetta veramente PREZIOSA.Voi le avete mai fatte le marmellate? O in generale avete mai provato l’ebrezza di sterilizzare barattoli di vetro per conservarci dentro qualcosa e poi riporlo in dispensa?Io no. Infatti la ricetta di cui vi parlerò nasce come esperimento, e anche…… Continue reading La rubrica di Zia Assunta n.3: sole, limoni e vasetti da riporre in dispensa.

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La rubrica di Zia Assunta: bisogno di riempire il tempo e le focaccine alle olive in padella

Che giornata di m.Non so dove abitate, ma qui, nel profondo veneto, oggi c’era un tempo…boh.Avete presente quelle giornate GRIGIE, SPENTE, UMIDE, FREDDE? Ecco, angosciante.Il pomeriggio che non passa mai, faccio un giro. Ma torno a casa.Son le 17.00… che palle… faccio qualcosa.FACCIO QUESTE!Sono sostanzialmente delle….boh, focaccine?! Rosolate in padella con un filo di olio…… Continue reading La rubrica di Zia Assunta: bisogno di riempire il tempo e le focaccine alle olive in padella

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La rubrica di Zia Assunta n.1: Cantuccini di farro e frutta secca

Lo so… lo so, vi avevo promesso sarebbe cominciata prima, ma cause di forza di connessione non ce l’ho fatta.Però oggi ci sono, o quasi.Sì sì, ci sono. Beh, intanto benvenuti con questo nuovo appuntamento.Oggi vi propongo qualcosa di semplice: dei cantuccini di farro, senza grassi aggiunti e che vi invoglieranno a mangiarne l’intera infornata.Per prepararli…… Continue reading La rubrica di Zia Assunta n.1: Cantuccini di farro e frutta secca

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Nuovo appuntamento: da domani parte la rubrica culinaria di Zia Assunta

Ve la ricordate la serie tv “La tata”?Dai, quella con la gnoccolona che finisce a fare la tata in una famiglia di ricconi, che poi si innamora del capofamiglia che a sua volta si innamora di lei e tutti vivono felici e contenti, persino il maggiordomo con la segretaria che prima era innamorata del capofamiglia…… Continue reading Nuovo appuntamento: da domani parte la rubrica culinaria di Zia Assunta